Green Wave, ekofrö

Eko

Information

En tuff salladssenap som tål både regn och kyla långt in på senhösten. De klargröna, 20-30 cm långa bladen, är starkt krusiga i kanten och har en behaglig senapshetta som mildras betydligt om de anrättas. Påminner om den japanska pepparroten wasabi i smaken. Green Wave är en överlevare som står skördefärdig länge och är lätt att använda i köket.

En portion innehåller ca 300 frön.


 

Artikelnummer:1040
Vetenskapligt namn:Brassica juncea
Botanisk familj:Korsblommiga - Brassicaceae
Ekologiskt:Ja
Utvecklingstid, dagar:45
Årighet:Ettårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej
Kulturarvssort:Nej

Odlingsråd

Sådd

1g innehåller 300-500 frön. En portion räcker för att så 3-6 meter. För 100 strm. behövs ca. 10g.

Avstånd

Gallras till ett inbördes avstånd på 20-35 cm. Gallringsplantorna går utmärkt att äta. Håll 35-50 cm mellan raderna vid radsådd.

Skörd

Börja plocka bladen tidigt. Plantorna växer fort och de mer eller mindre samlade huvudena skördas efter hand. Flera av kålsortena går i blom på sommaren, så vänta inte med skörden. De tål flera graders frost och kan ätas färska långt in på senhösten. Används råa, kokta, inlagda, stekta, i sallader, soppor, gratänger och grytor etc.

Frö

Så fröna i omgångar från tidigaste vår till sena sommaren. De sås glest, ca. 1 cm djupt, direkt på friland eller i drivbänkar och växthus för en extra tidig eller sen skörd. Frön sådda kring mitten av juli brukar ge den bästa skörden.