di Sicilia Violetto, ekofrö
Eko
Information
Tilltalande vacker violett blomkål som dessutom är snabb i utveckling och tålig mot kyla. Det medelstora huvudet skyddas bra mot solljus av de upprättväxande bladen. Det är sprött och ätes med fördel rått i tunna skivor eller i små buketter. För som all violett blomkål förlorar den sin färg vid kokning och blir grön. En portion innehåller ca. 50 frön.
| Artikelnummer: | 5070 |
|---|---|
| Vetenskapligt namn: | Brassica oleracea var. botrytis |
| Botanisk familj: | Korsblommiga - Brassicaceae |
| Ekologiskt: | Ja |
| Utvecklingstid, dagar: | 55 |
| Årighet: | Ett-tvåårig |
| F1 Hybrid: | Nej |
| Nyhet: | Nej |
| Såtid: | Förkultiveras: april–juni |
| Sådjup: | 1 cm |
| Groningstemperatur: | 21-23 grader |
| Grotid: | 4-7 dagar |
| Plantavstånd: | 40-50 cm |
| Radavstånd: | 50-60 cm |
| Planthöjd: | 50 cm |
| Plantläge: | Sol–halvskugga |
| Skörd/blomning: | Juli–september |
| Frö/g: | 200-350 frön |
| Kulturarvssort: | Nej |
Odlingsråd
Sådd
Så glest inomhus eller i drivbänk, ca. 1 cm djupt, 4-6 veckor innan beräknad utplantering. Fröna vill ha god värme under groningen, gärna strax över 20°C. Efter uppkomsten ska de stå ljust, svalt och luftigt för att undvika att de blir gängliga och angrips av rothalsröta. Men inte under 14°C någon längre tid. Låga temperaturer ökar risken för stocklöpning betydligt.Avhärda plantorna successivt innan utplanteringen, som sker när frostrisken är så gott som över. En lätt frostnatt tål de flesta kålslagen. Plantera ut småplantorna något djupare och packa till jorden. Det hindrar en del kålflugor att lägga sina ägg.
Många tidiga sorter går att så direkt på friland när jorden blivit uppvärmd. Låt inte sådden torka ut och se upp med jordlopporna.
Avstånd
Håll 5 cm inbördes avstånd vid plantuppdragningen. På friland 40-50 cm i raden och 50-60 cm mellan raderna.Skörd
Skär av huvudena innan de börjar spricka upp eller bli ludna. Blomkålshuvud blir lätt gula vid starkt solsken och torka.Blomkålen tål några graders frost, men måste tina upp riktigt innan den skördas. Helst ätes blomkålen färsk, men den klarar sig hyggligt någon vecka i kyl eller källare. Den går också att torka i bitar, lägga in, syra eller frysa efter förvällning. Färgen gulnar något vid frysning, men smaken bibehålls någorlunda.
Frö
1g innehåller 200-350 frön. 8g ger 1000 plantor. För frilandssådd med precisionssåmaskin behövs ca. 5g till 100 sträckmeter.En portion innehåller ca. 50 frön.
