Information

Härstammar från södra Europa och norra Afrika. Den har i årtusenden ansetts bringa lycka och ingjuta mod. Ettårig. Kraftigväxande, strävhårig ört med himmelsblå blommor. Uppskattad av bin. Direktsås eller förkultiveras. Självsår sig lätt. Plantavstånd 20-30 cm. Blommorna har en gurkliknande smak. De plockas unga till sallader, té m.m. Blommorna kan pryda en sallad eller kanderas för efterrätter och bakverk. En del gör té på både blommor och blad. Vi vill upplysa om att bladen innehåller små mängder av levertoxiska pyrrolizidin-alkaloider. En portion innehåller ca 65 frön.