Canadian Wonder, ekofrö
Information
Vilken härlig känsla för alla självhushållare att kunna odla sina egna kidneybönor, och dessutom riktigt goda sådana – Canadian Wonders nötiga och fina smak är något helt annat än bönor på tetrapack. Det här är en glänsande, mörkt rödviolett kidneyböna som hinner mogna i vårt klimat. Utvecklingstiden är cirka 110 dagar och då hinner den ge torr, fullmogen frukt åtminstone upp till odlingszon 3.
Normalt växer Canadian Wonder som en buskböna, men ibland kan den skicka iväg en utlöpare. Vid risk för frost, skörda hela plantan och häng upp den luftigt för att torka färdigt. De bönor som inte har hunnit torka helt kan man förvälla i 10 minuter och äta direkt – de halvmogna, rosavioletta fröna är en delikatess. Det går också utmärkt att skörda de tidiga, gröna, späda, något plattrunda baljorna och äta som skärböna.
Canadian Wonder fanns på marknaden innan 1873 och har haft flera namn, såsom Red Canadian och Summer’s Canadian Wonder. Idag finns den mycket sällan att hitta i handeln. Ettårig.
En portion innehåller ca 50 frön.
| Artikelnummer: | 8430 |
|---|---|
| Vetenskapligt namn: | Phaseolus vulgaris |
| Botanisk familj: | Ärtväxter - Fabaceae |
| Ekologiskt: | Ja |
| Utvecklingstid, dagar: | 110 |
| Årighet: | Ettårig |
| F1 Hybrid: | Nej |
| Nyhet: | Ja |
| Såtid: | Maj-juni |
| Sådjup: | 3-5 cm |
| Groningstemperatur: | 22-30°C |
| Grotid: | 7-10 dagar |
| Plantavstånd: | 15 cm |
| Radavstånd: | 35-50 cm |
| Planthöjd: | 45 cm |
| Plantläge: | Sol |
| Skörd/blomning: | Augusti-september |
| Frö/g: | 2 frön |
| Kulturarvssort: | Nej |
Odlingsråd
Sådd
Så inte allt för tidigt. För att fröna ska gro och inte ruttna, måste jorden vara uppvärmd till minst 12°C, helst 16°C. Så bönorna 3-5 cm djupt.Avstånd
Håll ett avstånd på 10-15 cm mellan plantorna och 35-50 cm mellan raderna. I bäddar kan raderna stå närmare varandra. Men var försiktig. Bönor ska växa luftigt. I ett fuktigt klimat är det bäst att välja ett större rad och plantavstånd. Bönfläcksjukan, en vanlig svampsjukdom, kan lätt drabba växterna, speciellt om de står för tätt.Skörd
Spritbönan är en försummad grönsak, som kan njutas i nästan alla stadier. Baljorna kan användas som haricots verts, och de fullmatade, omogna fröna används som ensamrätt eller i grytor, soppor etc. De går också utmärkt att konservera och frysa.De är oftast tåliga mot sjukdomar och snabba att växa, men för att få en helt mogen, torr böna i mellersta och norra Sverige, bör man de flesta somrar odla den under någon skyddsduk.
Frö
1g innehåller 2 frön.En portion innehåller ca 50 frön.
