När melonen är riktigt mogen för att ätas, är fröna också mogna. Skrapa ur fröerna, skölj dem rena och torka dem så snabbt som möjligt. Sitter det fortfarande kvar en del av köttet på fröerna, kan de läggas i en glasburk med lite vatten och stå i rumstemperatur i 2-3 dagar. Rör om två gånger dagligen. Jäsningen gör att fröna lätt lossnar från fruktköttet. Skölj dem och torka dem.

Bra melonfrö kan behålla sin grobarhet i många, många år.