FRÖODLING KNÖLFÄNKÅL
Knölfänkål är svår att fröodla i Norden. Den ska blomma och sätta frö andra året och alla plantor som går i blom första året gallras bort. Även om dessa tidigblommamnde plantor hinner ge moget frö samma säsong, så är inte de anlagen önskvärda att föra vidare till nästa generation.

Knölen klarar inte att övervintra utomhus, utan måste lagras frostfritt. (Ev. under ett tjockt halmtäcke i de sydligaste delarna.) Många förstörs under lagringen. Men de som överlever planteras ut ganska tidigt med 40-50 cm. avstånd. Skörda det mogna fröet i omgångar och låt det eftertorka innan tröskningen. Sålla och vanna för att få bort skräpet.

Väl moget och välutvecklat frö behåller sin grobarhet i 2-3 år.