Spritböna

 
    Phaseolus vulgaris
Spritbönan är en försummad grönsak, som kan njutas i nästan alla stadier. Inte bara som "™Bruna bönor"™. Både baljorna och fröna används som ensamrätt eller i grytor, soppor etc. De går också utmärkt att konservera och frysa.
De är oftast tåliga och snabba, men för att få en helt mogen , torr böna i mellersta och norra Sverige, bör man de flesta somrar odla den under någon skyddsduk. 10 sträckmeter ger minst 7-10 hg torra bönor för vinterförvaring.

Läs mer om bönor och odling under Brytböna.
Borlotto Lingua di Fuoco Nano, ekofrö
Den enda böna du egentligen behöver odla. Tidigt ger den mjälla, trådfria, ganska ljust gröna, plattrunda, 13 cm långa baljor. Någon vecka senare är de tjocka, omogna fröna skördefärdiga. Baljorna spr...

» Mer info    » Tillbaka till toppen
Antal:

Canellino, ekofrö
Den berömda Minestronebönan från Italien. Med stora vita till ljusgröna, njurformade bönor som spritas ur de gulgröna baljorna och anrättas färska. Inte bara till Minestrone, utan i en mängd andra rät...

» Mer info    » Tillbaka till toppen
Antal:

Edamame Summer Shell/Green Shell, ekofrö
Sojaböna. Att dra en lätt kokt edamameböna med lite flingsalt mellan tänderna och få ut de delikata, blankt gröna bönorna inuti baljorna är lika fascinerande varje gång. Gröna, färska sojab...

» Mer info    » Tillbaka till toppen
Antal: