Stevia, Sötflockel

Stevia rebaudiana

Sötflockel eller stevia innehåller så kallade steviolglykosider, som är 300 gånger sötare än vanligt socker och används som sötningsmedel runt om i världen. Sötflockelplantan blir en halv meter hög med sågtandade, söta blad som kan användas färska eller torkade.

Stevia, Sötflockel, ekofrö