Information

Sanguisorba minor. Tillhör rosfamiljen, Rosa-ceae. Förekommer vild i stora delar av Europa, även i sydligaste Sverige. Flerårig, mycket härdig och vacker växt med sina små sågtandade blad och gracila växtsätt. Blommorna är samlade i röd-gröna små bollar på toppen av stänglar över bladverket. Plantan fortsätter att ge rikligt med nya, späda blad om blomstängeln och gamla blad klipps bort.
Så grunt (ljusgroende) på växtplatsen i april-maj. Gallra till 35 cm avstånd.
De späda, gurksmakande, C-vitaminrika bladen används i sallader, soppor, grytor, till te etc. De går bra att torka för vintern.
1g innehåller ca 100 frön. En portion räcker till minst 50 plantor. En portion innehåller ca. 80 frön.