Kummin
Carum carviFlockblommig. Har använts som krydda sedan stenåldern i en stor del av världen. Tros härstamma från mellan- och sydeuropa.
Tvåårig. Späda blad kan användas som bladkrydda i soppor eller grytor det första året. Skörda när fröna börjar mogna det andra året. Plantan är då 50-70 cm hög. Häng upp för att torka med duk under. Används i bröd, ost, surkål, div. rätter. Rötterna ätes som palsternacka.
SÅDD: Direktsås tidigt ca. i cm. djupt. Plantavstånd efter gallring 25 cm.
FRÖ: 1g är ca. 350 frön. En portion räcker till 100-150 plantor.
Carum carvi, Flockblommig. Har använts som krydda sedan stenåldern i en stor...
Mer info →