 |
 |
 |
Nytt hos oss 2010
Här presenterar vi de sorter som är nya för i år.
Eftersom vår specialitet och ideologiska inriktning är ekologiska fröer kommer vi att succesivt gå över till att bara ha ekologiska fröer av de sorter det finns att få och det blir som synes fler och fler för varje år.
Grönsaker
Asiatiska bladgrönsaker
1245 RED GARNET. Snabbväxande, rödviolett blodamarant (Amaranthus cruentus) som oftast odlas som småblad för sallader. Påminner mycket om Hopi Red Dye som liten, men har en något kraftigare violett färg på undersidan av bladen som ung och blir inte lika stor som fullväxt. Smaken är mild. Ekofrö.
Rotselleri
2650 MAGDEBURGER MACHT. 120 dagar. Traditionell rotselleri från Tyskland. Blir inte lika stor som Mars eller Bergers, men är desto godare. Har ett vittoch fast kött. Eget odlat frö.
Salladsgurka
3145 BOOTHBYS BLONDE. 53 dagar. Knubbig, gräddvit salladsgurka med små svarta taggar. Taggarna försvinner lätt om man drar handen över frukten. De 7-10 cm långa frukterna är delikatast som unga och blir allt gulare ju längre de får sitta kvar. Köttet, som påminner om gurkor från mellanöstern, är saftigt och friskt även på gurkor som suttit kvar för länge och börjat bilda frö. Också de milt söta fröna är knaprigt goda. Familjen Boothby i Livermore, USA, har hållit denna trotjänare vid liv i minst fem generationer och nu finns den också för oss att njuta av. MOFGA-certifierat frö.
Vintersquash
3880 KROSHKA. 95 dagar. En av de tidigaste, godaste och mest pålitliga av alla de sorters vintersquash vi provat genom åren. Även under solfattiga och regniga somrar har den varit en av de få som givit en bra och hållbar skörd. Frukten väger normalt mellan 2-4 kg, är ljust gråblågrön och svagt åsad och har ett kraftigt orange kött av bästa kvalitet. Den kan lätt lagras till långt fram på våren. Ibland upp till ett år. Kroschka kommer från Ryssland, där utvecklingen av tidiga och tåliga sorter länge varit prioriterad. Eget odlat frö.
Isbergssallat
4435 REGINA DEI GHIACCI. 75 dagar. Ovanligt vacker isbergssallat från Italien som växer bra även i Norden. De blanka, klargröna ytterbladen är djupt sågtandade och omsluter ett stort, sprött och sött huvud. Regina dei Ghiacci – Isdrottningen – står skördefärdig länge och tål blött väder bättre än de flesta isbergssallater. Ekofrö.
Plocksallat
4540 GREEN ICE. 45 dagar. En eftertraktad, extra spröd, vackert grön plocksallat introducerad 1974 i USA. De skinande buckliga bladen med lite fransiga kanter är stadiga och knapriga. Det inre är tätt och ljusgult. Smaken är bästa tänkbara hos plocksallaterna. Sen att gå i blom, men blir ganska grov i mitten om den får stå skördefärdig för länge. Green Ice är en korsning mellan en kompakt huvudsallat och en storväxt plocksallat. MOFGA-certifierat frö.
Rödbeta
6545 CYLINDRA. 56 dagar. Cylindrisk, 15-18 cm. lång rödbeta, 5 cm. i diameter, som odlas för färskkonsumtion, inläggning och lagring. Rötterna har ett tunt skal och ett mörkt rödviolett, sprött kött och liten, ätlig blast i röd-grönt. Kommer ursprungligen från Danmark. Ersätter Forono. Ekofrö.
Mangold
6662 RAINBOW CHARD. 55 dagar. Färgsprakande mangoldblandning som ger plantor med stjälkar i vitt, över gult, orange och rosa till purpurrött. Bladen är gröna, purpur-, bronsfärgade. Ersätter Bright Lights. Ekofrö.
6677 RHUBARB CHARD. 55 dagar. Mycket vacker och god, med djupt röda stjälkar och bladnerver. Mörkgröna blad med röd ton, högväxta och buckliga. Går lättare i blom vid sådd i kall jord än andra sorter. Ekofrö. Portion ca 200 frön.
Paprika
7030 KLARI BABY CHEESE. 55 dagar. En ovanlig paprika med plattrunda svagt åsade frukter, s.k. paradis- eller tomatpaprika. Frukterna blir 6-7 cm i diameter och 3-4 cm höga och njutes i alla stadier från ljusgula över orange till mörkt röda. Köttet är mycket tjockt, sprött och saftigt sött. Plantan som blir kring 40 cm hög ger frukt tidigt och fortsätter att ge mycket tills kylan sätter stopp. Klari Baby kommer ursprungligen från Ungern, där den ofta ätes ungsbakad fylld med någonting gott. Ekofrö.
7050 PUSZTAGOLD. 65 dagar. Välkänd och populär medeltidig paprika från Ungern. Plantan, som är stadig och blir 60-70 cm hög, ger riktigt stora, trerummiga, svagt koniska frukter med trubbig spets. Köttet är milt och ganska tjockt. Pusztagold ätes oftast medan den ännu är ljusgul, därav namnet. Får frukten sitta kvar övergår den alltmer i ljust rött. Kan odlas både utomhus i skyddat läge och i växthus. Ekofrö.
Chili
7125 ALBAN. 58 dagar. För många år sedan fick vi några fröer av en kund till en sort som hon hittat i Albanien. Vi har odlat den sedan dess, men det är först nu vi kan erbjuda frön till den. Det är en stadig 50-60 cm hög planta som ger 15-17 cm. långa, mörkt röda, smalt koniska frukter även på friland här hos oss i zon 2-3. Köttet är mycket aromatiskt och mer än medelstarkt. Utmärkt allround chili, lätt att torka och göra chilipulver av. Vi vet inget om dess ursprung eller ev. namn i dess hemland, där samma sort kan ha olika lokala namn, utan kallar den helt enkelt för Alban. Ekofrö.
Vaxböna
8250 HELIOS. 55 dagar. En modern, medeltidig, ljusgul vaxböna som ger en stor skörd av runda, 16-17 cm långa baljor med bästa kvalitet. Plantan är lågväxande och stadig och håller baljorna fria från kontakt med jorden. Helios är frisk och tålig och ger en stor skörd ända tills kylan sätter stopp. Svartfröig. Ekofrö.
8265 ROCQUENCOURT. 57 dagar. Äntligen kan vi åter erbjuda frön till den gamla franska delikatessvaxbönan Beurre de Roquencourt efter några års frånvaro. Den upprätta plantan ger en bra skörd av mycket vackra, saftiga, kraftigt gula, raka och slanka, 14-16 cm långa, trådfria baljor som smälter i munnen. Rocquencourt, som sätter frukt även i svalare väder, tål en svalare nattemperatur och gror i kyligare och blötare jord än vad de flesta bönor gör. Svartfröig. MOFGA-certifierat frö.
Skärböna
8355 ROMA II. 59 dagar. Klassisk gourmetböna från Italien. En äkta skärböna av s.k. Romanotyp med medelgröna, 12-14 cm. långa, ca. 2 cm. breda baljor, som dröjer med att bilda trådar och frön. Plantan är öppet upprättväxande och lättplockad. Någon planta kan bilda revor, som lätt kan knipsas av om de stör. Roma II är en av de godaste buskbönorna och ger dessutom en stor skörd. Tyvärr finns inte ekologiskt odlat frö än. Vita frön.
Sockerärt
9260 WEGGISER. 63 dagar. Hög sockerärt från Österrike som ger en stor skörd av medelstora, djupgröna baljor av finaste kvalitet under en lång skördeperiod. Både för färskkonsumtion och för frysen. Blir ca. 150 cm. hög. Ersätter Engelsk Sabel som vi tyvärr inte kan erbjuda i år. Ekofrö.
Spritärt
9325 METEOR. 55 dagar. Spritärter är mycket köldtåliga och kan sås så snart som möjligt på våren och ger skörd flera veckor tidigare än de känsliga märgärterna. Meteor är en mycket tidig, lågväxande sort som ger stora mängder, ganska små baljor, tätt packade med ovanligt söta, runda ärter. Dock inte så söta som märgärterna. Ekofrö.
Kryddväxter
Bladkoriander
K360 SANTO. Extra trögblommande och välsmakande bladkoriander från USA. Bladen och rötterna är oumbärliga i kryddig matlagning. I Mexico, Indien och Sydostasien är den ett måste. Så i omgångar. Höjd 35-40 cm. Ekofrö.
Blommor
Rävsvans
137 RÖD RÄVSVANS. Amaranthus caudatus. Amarantfamiljen. Ettårig. Från tropiska Afrika och Asien. Små röda blommor bildar en tät blomkolv som hänger ner över plantan. Höjd 170 cm. med 60 cm. långa, 2 cm. tjocka blomkolvar. Utmärkt snittblomma. Ekofrö.
Ringblomma
215 TRIANGLE FLASHBACK . Ny, mycket vacker sort med öppna blommor i persikofärg med rosa inslag. Långa stjälkar gör den lättskördad och bra som snittblomma. Höjd ca. 50 cm. En portion räcker till ca. 3 m. MOFGA-certifierat frö.
Praktriddarsporre
421 BELLADONNA-gruppen. Delphinum cultorum hybridum. Ranunkelfamiljen. Flerårig. Framförädlad i Kalifornien. Starkväxande stänglar med förgrenade blomstånd. Stora, dubbla eller halvdubbla blommor i djupt himmelsblå färg. Kan vid tidig sådd och utplantering blomma redan första året. Höjd 60-80 cm. Ekofrö.
Solros
552 PACINO. Lågväxande, 40-60 cm., starkt förgrenad solros med varmt gula blommor, 10-12 cm i diameter. Mitten är mörkt rödbrun. Mycket lämplig i krukor och urnor och som snittblomma. En portion ger ca. 30 plantor. Ekofrö.
Lin
647 OMEGA. Linum usitatissimum. 95-100 dagar för moget frö. Plantan är förgrenad och blir 80-100 cm. hög. Blommar med de typiska ljusblå linblommorna och ger ett guldgult frö som används helt i många rätter och i bröd. Fröet kan också rostas eller malas till mjöl. MOFGA-certifierat frö.
Tagetes
871 ROSE de l´INDE. Tagetes erecta. Stora fyllda och halvfyllda, väldoftande blommor i gult och orange. Kan bli 120 cm. hög. Utmärkt till snitt. Portion med ca. 100 frön. Ekofrö.
890 DVÄRGSTUDENTBLOMMA. Tagetes tenuifolia. En tät, 25 cm. hög buske med små varmgula blommor. Används både till prydnad och som krydda. Port. ca. 100 frön. Ekofrö.
Kungsljus
968 MÖRKT KUNGSLJUS. Verbascum nigrum. Ståtligt, flerårigt kungsljus med mörkt gröna, fint sågtandade blad. Blommorna, som sitter i rader på 80-100 cm. höga kolvar, är oftast gula med violetta ståndarsträngar. Ibland förekommer även plantor med vita blommor. Eget odlat frö
Zinnia
982 CARROUSSEL. Medelhög med enkla blommor i vackra röd-orange-bruna toner. Mycket lämplig som snittblomma med sina långa stjälkar. Höjd 70 cm. Portion med ca. 50 frön. Ekofrö.
Groddfrö
15 BOCKHORNSKLÖVER. Näringsrik klöver med en kryddig, rik smak. 100g - 75:-, 250g - 170:-, 1kg - 520:-. Ekologiskt odlat frö.
Nyhetssidor
