Blankoma/Avalanche White Beet


Information

Vitbeta. Är den bästa vita beta vi provat. I blindtest tillhör den absolut en av betfavoriterna i smak. Mild och söt. Roten blir klotrund och har en grön nacke om den inte kupas. Blasten är kraftig och har en ljust grön färg. Blankoma är frisk och ger en stor skörd av mycket enhetliga, jämnstora rötter som går utmärkt att lagra. En portion innehåller ca. 200 frön.

I år har vi tyvärr inte fått tag i ekologiskt frö (eller oekologiska frön) av vitbetan Blankoma och pga. stor efterfrågan så har vi tagit hem sorten Avalanche som är mycket lik och som vi nu säljer. På påsen kommer det dock fortfarande att stå Blankoma och det hoppas vi att ni har överseende med.


 

Artikelnummer:6585
Latinskt namn:Beta vulgaris var. conditiva
Botanisk familj:Mållväxter - Chenopodiaceae
Ekologiskt:Nej
Utvecklingstid, dagar:55
Årighet:Tvåårig
F1 Hybrid:Nej
Nyhet:Nej

Odlingsråd

Sådd

Rödbetsfröet är besvärligt. Det vill ha rätt förhållande mellan värme, fuktighet och syre för att gro jämnt. I kall jord ruttnar många och antalet stocklöpningar ökar. Är det för blött, ruttnar det snabbt. Är jorden tät eller torr händer ingenting.
Så fröna glest i omgångar ända fram i juli, ca. 2 cm djupt. Rödbetor som ska lagras bör sås sent, för att inte bli för stora och hårda.

Avstånd

Håll 3-8 cm mellan plantorna och 30-50 cm mellan raderna. Det lite mindre går bra då sorten är rund. 
Rödbetsfröet är egentligen en frukt med 2-6 frön. Så det kommer ofta upp flera plantor på samma plats. Många tycker att noggrann gallring är viktigt. Men kan man acceptera en viss variation i storleken, går det att överlämna gallringen åt naturen. Den starkaste dominerar och tränger undan de mindre plantorna. Så inte för tätt bara.

Skörd

Små rödbetor med blasten kvar, lätt kokta, är en delikatess hela sommaren. Skörda rödbetorna för lagring innan de starka frostnätterna börjar. Lämna kvar några cm av blasten och putsa inte av rötterna. Rödbetan blöder lätt. Förvara betorna i sand, torv, torra löv eller bara i säckar vid en låg temperatur och en hög luftfuktighet. De kan, liksom andra rotfrukter, även skivas tunt och torkas, läggas in i ättika eller mjölksyras.

Frö

1g innehåller 60-90 frön. Till 100 sträckmeter behövs ca. 80g. Till 1000 kvm. åtgår ca 1,8 kg.
En portion innehåller ca. 200 frön.